购买火锅桌的时候，加热方式确定后，就是如何选购具体的加热设备。通常要注意以下几个因素：
1、安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品， 蒸汽火锅商家，安全性基本没有问题，售后也相对有保障。
2、火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指标决定，并不是越大越好，而是够用就行，因为火力越大，蒸汽火锅供应，往往价格也越高，而且能耗也越大；
3、操作开关---首先要经久耐用，不用容易损坏。其次要方便安装、便于操作。当然，能兼顾外观漂亮最佳。
3、产品价格---一般正规产品都能保证基本质量，优质产品则可能在产品的稳定、耐用性方面更为出色，但价格也相对高一些。不买最高，蒸汽火锅，也不买最低，是一般人明智的选择。
新鲜噱头的效果可以让您一路发。目前，8米的回转线一天可盈利1000元左右。旋转火锅设备四大优势：1：模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑，仅次一项足以引吸顾客眼球。
节省人力成本：采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。2：生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，蒸汽火锅价格，更加重视卫生，营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。3：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅独有的不用等餐，方便快捷4:设计精准，不从设备本身设计出发，而是根据店面运营，消费定位的实际需求进行设计，为今后店面顺利运营奠定强大基础售后服务有保障，终生维护。欢迎客户货比三家！
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