寒冷的冬天，火锅又成为人们餐桌上的最爱。火锅吃了一次次，电磁炉火锅桌定制，但真正懂得如何吃火锅的人并不多。中国人热爱火锅一个很重要的原因就是它可以让几代同桌，长幼同锅，心往一锅想，劲往一锅使，融融和和的，享受独有的天伦之乐。那么，冬天火锅该怎么吃才健康呢？河北火锅桌厂家为大家讲述一下相关的内容：
首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。
其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和卵所污染，所以吃时必须在滚开汤中煮
熟煮透，以达到“杀菌消的效果，从而防止或减少消化道炎症和肠病的发生。
第三，入口菜肴的温度不要过热。刚从火锅中取出的食物要稍冷一会儿再吃，以免口腔和食道黏膜，致使口腔和食道发生溃疡，或对牙龈牙齿产生损害，引起过敏性牙痛。
第四，吃火锅的时间不要太长。长时间坐在那里吃火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，易引起胃肠功能紊乱而发生腹泻。
第五，火锅汤好现做现用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。
回转火锅设备 回转自助火锅设备，回转自助寿司设备主要用于日本料理、韩国料理、西餐厅及自助餐厅等等，速度为0-5米/分钟可调节，链板为月牙形不锈钢链板，其设备安装后，业主可根据自身情况可进行装修，客人用餐台面可用大理石或实木装修，电磁炉火锅桌，设备还可根据业主餐厅布置的要求，来做不同形状，其价格合理，外观精美，无噪音等特点。火锅线，旋转寿司线，旋转火锅线结构概要：
本机由下列三大部分构成：台架装置、动力装置、输送带。
本机主要采用304不锈钢材质和工程塑料等美观、耐用、卫生的材料制造而成。
本机可根据餐店使用面积及客户要求进行设计。
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旋转自助小火锅设备图片 旋转小火锅设备专业安装 自助回转火锅 回转火锅设备链板及链条均采用304磨沙面冲压而成，板厚1.8mm，宽度140mm。链条节距100mm，链条下部分导轨面板采用304锈钢镜面，板厚度为1.2mm，内部采用白色防摩尼龙垫条，
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火锅桌优劣比较
按其加热设备不同，分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。（注：卡式炉、酒精炉因普通餐桌即可用，故不纳入专业火锅桌设备）
优劣比较：
1、使用明火的火锅桌比用电的火锅桌安全性要差，更容易引起火灾；
2、明火会产生有害废气，就餐环境较差，通风不畅会发生中毒事故，用电则是零排放。
3、明火中管道天然气相对安全，也最卫生，如果炉具质量好的话，电磁炉火锅桌订购，有害废气也最少。
4、明火炉具相对电热炉具价格更低，售后成本更小，并完全不挑锅，更适用传统火炉
5、在电加热产品中，电磁炉加热速度最快，安全性更高，炉面板的使用寿命也最长。
6、电磁炉对锅具要求较高，而光波炉、电陶炉的锅具通用性较好，只要能耐高温就行。
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